Avokaado hea maine ideaalses tervislikus toitumises omandab aja jooksul üha enam krediiti toitumisspetsialistide, isiklike treenerite ja sektori entusiastidega.
Põhjus on varsti öeldud: tervislikku elu ei pööra tähelepanu mitte ainult toidule, vaid ka palju liikumist ; sport ja kehaline aktiivsus ei piirdu süsivesikute tarbimisega, vaid ka lipiididega, ning just kõige paremate lipiidide allikate otsimise seisukohast on mänguasja avokaado, mis on kahtlemata parim koos oliivide ja kuivatatud puuviljadega.
Nii et vaatame mõned retseptid, et stimuleerida uudishimu selle väärtusliku puuvilja, hea loodusliku, kuid suurepärase koostisosana maitsvatele vegaaniroogudele .
Quinoa ja avokaado salat
koostisosad
> 1 avokaado;
> 100 g quinoa;
> ½ roheline pipar;
> ½ kollast pipart;
> Maitse järgi pähklid;
> Kõrvitsaseemned;
> Oliiviõli;
> Petersell;
> Mustad rosinad.
ettevalmistamine
Küpseta ja tühjenda quinoa. Dice mitte liiga küps avokaado ja lisada quinoa koos parimaid hakitud paprika, pähklid ja kõrvitsaseemned, hakitud petersell ja kuivatatud must viinamarjad.
Maitsesta vähe õli, vähe soola ja pipart. Tahad sidrunimahla või sinepitekke.
Pasta küüslaugu ja avokaadoga
koostisosad
> 100 g pasta;
> 1 küps avokaado;
> küüslauk;
> roheline pipar;
> 2 sidrunit.
ettevalmistamine
See on alternatiiv klassikalisemale küüslaugu ja õlirasta, asendades õli avokaadoga. Pärast makarontoodete keetmist ja äravoolu lisame hästi küpsenud avokaado koore, mis on venitatud kahe sidrunimahlaga.
Lisame 2 hakitud küüslauguküünt ja mõned rohelised piparid, mis ei ole avokaado maitsega liiga palju. Pooleks lõigatud kirsstomatid on ideaalne ehted.
Avokado do-it-yourself jäätist
koostisosad
> Küps Avokaado;
> maapähklivõi;
> mesi;
> sojajogurt;
> lubi.
ettevalmistamine
Artisanal jäätis on väga tervislik ja parim looduslike rasvade poolest : me töötleme kahe küpse avokaadose tselluloosi koos kahe supilusikatäie hea maapähklivõiga, supilusikatäit Sulla mett (hea kvaliteediga, selle maitse meenutab kondenspiima maitset), 2 lime mahla ja kaks purki köögivilja soja jogurtit.
Homogeense segu valmistamisel pannakse see sügavkülmikusse kogu öö. Järgmisel päeval on selle konsistents sarnane jäätisega.
Täidisega grillitud avokaado
koostisosad
> 2 avokaadot;
> kikerhernes;
> porgandid;
> oregano;
> punane sibul;
> tšilli pipar.
ettevalmistamine
Me lõigame avokaadod, mis ei ole liiga küpsed, vertikaalset joont järgides, ja me eemaldame seemned, jättes koorest välja ja me paneme nad grillima 1 minutiks.
Vahepeal oleme valmistanud kikerhernesid ja meil on neid pannud punase sibulaga, julienne porganditega, oregano ja tšilli piserdamisega (või vürtsika õliga). Me kasutame avokaado pooli meie tibude hernedena ja serveerime neid kogu koorega.
Avokado caprese
koostisosad
> Tomatid;
> basiilik;
> avokaado;
> oliiviõli;
> balsamiviin;
> sool.
ettevalmistamine
Retsept nii lihtne kui see on tervislik ja maitsev eelroog : me lõigame oma tomatid viiludeks ja asetame neile viilud avokaadot, et seejärel lõpetada basiiliku lehega.
Maitsesta oliiviõli ja soolaga, nagu me teeksime koos mozzarellaga originaalse kapseliga, lisaks paar tilka balsamiga äädikat .
