Spirulina on vetik, mis kasvab soolases järves leeliselise veega ja sisaldab palju mineraalsoolasid.
See sinine-roheline vetik vajab kõrgeid temperatuure, mis ulatuvad 30 kuni 40 kraadi.
Haruldastel vetes, kus on sellised eritingimused, areneb spiruliin ja kogutakse, et seda kasutada tervendavatel eesmärkidel .
Tema teadmised on juba sajandeid vana; tegelikult Mehhikos kasutasid asteegide inimesed seda oma kasulike omaduste jaoks ja valmistasid looduslikke abinõusid regenereerivate jookidena.
Selle teaduslik nimetus on arthrospira platensis ja on osa sinivetikate perekonna mikroalgast, mis on võimeline elama süsinikdioksiidi tarbimiseks ja hapniku vabastamiseks tänu päikest võetud energiale. Need tsüanobakterid on väga iidsed ja mängisid keskset rolli, kui atmosfäär ja õhk, mida me ikka hingame, on loodud Maa tekkimise alguses.
Spirulina koostis
Spirulina peetakse supertoiduks, sest sellel on toitainete ja kasulike ainete koostis, mis on tõeliselt võrratu.
Spirulina on kõigepealt väga rohkesti taimseid valke : see sisaldab kõiki 8 asendamatut aminohapet. Selle valgusisaldus on isegi parem kui munad, piim, kala, liha ja soja.
See sisaldab ka rasvade reguleerimiseks olulisi rasvhappeid nagu linoleenhape (omega 3) ja linoolhape (omega 3).
Spirulina on rikas vitamiinide A, C, D, E, K ja eriti B rühma (B1, B2, B3) poolest. Toas leidub ka B12 pseudovitamine, mis ei näi olevat kehas aktiivne, mistõttu spiruliini ei saa pidada B12-vitamiini usaldusväärseks ja ohutuks allikaks .
Lõpuks peetakse seda loomulikuks toonikuks, kuna see sisaldab palju mineraalsoolasid, nagu raud, kaltsium ja magneesium ning ka mikro- mineraalid nagu mangaan, kroom, vask, tsink ja seleen. Spiruliin on vähese naatriumi- ja joodisisaldusega veel üks eelis neile, kellel peab olema madal soolasisaldus või kellel on kilpnäärme probleemid.
Lugege ka Spirulina't, annust ja kasu >>
Spirulina vetikate omadused
Selle rikkalikkus valkudes, vitamiinides ja mineraalsoolades muudab spiriuliini energiliseks, tooniliseks ja efektiivseks remineralizeriks, mistõttu on see suurepärane nii igas vanuses kui ka sportlastele ja neile, kes valivad taimetoitlase ja vegaani dieedi.
See on madala kütteväärtusega ja seetõttu kasutatakse seda ka nende jaoks, kes tegelevad salendava toitumisega, millel on ka piisavalt kõrge küllastusvõime . Isegi raseduse ja imetamise ajal võib see aidata uutel emadel, kuigi alati on soovitav konsulteerida arstiga enne selle võtmist.
Spirulina-d võib pidada par excellence looduslikuks lisandiks, mis on kasulik kõikidel juhtudel, kus esineb toitainete puudusi. Lihtsalt selleks, et anda idee sellest osast, on rauasisaldus 34 korda suurem spinati omast.
C-vitamiini, E-vitamiini ja beetakaroteeni sisaldav Spirulina on A-vitamiini eelkäija, on erakordne antioksüdant; seetõttu on see võimeline vabanema vabade radikaalide vastu ja ennetama vananemist .
Lisaks sellele kannab iga vitamiin oma omadusi sellega: vaid kaks näidet, C-vitamiin stimuleerib valgete vereliblede ja kollageeni tootmist nahale ning on oluline raua imendumiseks, samas kui E-vitamiini olemasolu muudab spiruliin, mis on võimeline immuunsüsteemi aktiveerima ja vaskulaarsüsteemi toetama.
Mitte miski ei ole spirulina kasulik südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks ka omega 3 ja 6 essentsiaalsete rasvhapete olemasolu tõttu: spiruliinas sisalduv linoolhape on kõrge põletikuvastase verega vedeldaja ja on võimeline vähendama ka kolesterooli taset ; samal ajal sekkub omega 6 kolesterooli väärtuste kontrollimisse, vähendades halva kolesterooli (LDL) ja tasakaalustades triglütseriidide protsenti veres.
Spirulina annus
Spiruliini müüakse tavaliselt kuivatatud ja pulbristatud kujul tablettide või vaba pulbri kujul, mida tuleb lahjendada vees või muus joogis.
Annus ei tohi olla väiksem kui gramm, sest allpool ei ole efektiivne; soovitatav annus on 5 grammi päevas . Tavaliselt alguses eeldatakse, et need on 2 grammi ja aeglaselt suurenevad need 5 grammi piirini. Seda annust ei tohi ületada ka vastunäidustuste vältimiseks.
On hea mõte lugeda toodete etiketti ja otsida alati tootmise sertifitseerivat ahelat, et saada paremat kvaliteedi tagamist kui see loomulik täiendus.
