Kodune kreeka jogurt



Talle meeldib, sest see on tihe, pehme, kreemjas ja maitsvam kui traditsiooniline.

Kreeka kreemjas jogurtis kõrvaldatakse vadak, mis muudab selle veelgi maitselisemaks ja maitsvamaks.

Aga kodus ei ole seda üldse raske teha? Väike tähelepanu tuleks pöörata mõõdetavale temperatuurile, ajadele, mida tuleb järgida, instrumentide kasutamisele, et mitte teha kogu asja hulluks ja olete valmis!

Edasi jätkamiseks.

DIY kreeka jogurtiretsept

Koostisosad :

> 1 liiter värsket täispiima ;

> tavaline jogurt koos elusate piimhappegaasidega;

Olulised vahendid:

> kolju,

> marlid,

> mittemetallist kausid,

> kui teil on köök termomeeter

Valmistamine : piim pannakse pannile ja keema, see peab jõudma 80 ° C-ni; eemaldada kuumusest ja lastakse jahtuda. Kui see jõuab 40-45 ° C, kandke see keraamilisse kaussi (on oluline mitte kasutada metallist või terasest mahuteid ja tööriistu - lusikad, spaatlid, läätsed - puidust või plastikust), laske sellel jahtuda.

Lisage veel kaks supilusikatäit tavalist jogurtit, ilma värvaineteta või puuviljadeta, veelgi parem, kui elusate piimaensüümidega segatakse; valage segu hermeetiliselt suletud klaasmahutisse, mähkige see tekk või asetage see eelsoojendatud ahju 40 ° C juures ja seejärel välja.

Ärge puudutage mahutit vähemalt kuus kuni kümme tundi (isegi üleöö), segu pinguldub ja bakterid teevad oma tööd

Tihedalt valgest kreemist peenestage metallvõrk, mis on vooderdatud marli abil, mis toimib täiendava filtrina.

Lase jogurtil külmkapis kaks tundi voolata, et koguda maitsev kodune kreeka jogurt marli, kui aeg on möödunud.

Seda saab tarbida nii värskelt ja ehtsalt, lisades mee ja värskeid hooajalisi puuvilju tervisliku ja toitva suupiste jaoks, või kasutada seda magustoitude ja tüüpiliste kastmete nagu tzatziki jaoks .

Eritähelepanu : jogurtit toodetakse bakterikultuurist, mis vajab ellujäämiseks ja paljunemiseks spetsiifilisi tingimusi, nii et metallid, näiteks mahutid või terasest tööriistad, võivad protsessi mõjutada. Ärge soojendage ahju liiga palju ja kasutage kitsendaja ja marli kitsaseid rihmasid, seda aeglasem on operatsioon, ahne on koristatud jogurt!

Kreeka joogurt on rämpspresside alternatiivide hulgas

Eelmine Artikkel

Teepuuõli kandidaadile

Teepuuõli kandidaadile

Nüüdseks teame, et me teame teepuu eeterlikku õli (teepuuõli) , mis on saadud Melaleuca Alternifoliast . Tänu oma paljudele omadustele on see vahend, et hoida käsi, et võidelda nende väikeste tervisehäiretega, mis võivad meie päevi rikkuda: rooshaavandid, haavandid, küünte seen ja jalad, laigud, kõri laigud ja teised. Teepuuõli on...

Järgmine Artikkel

Meditsiinilised seened kõhukinnisuse vastu: mis ja millal neid võtta

Meditsiinilised seened kõhukinnisuse vastu: mis ja millal neid võtta

Toimetanud Ilaria Porta, Iridology Naturopath Ravimid on kasulikud kõhukinnisuse vastu, sest neil on tervislik mõju soolele, loomulikud lahtistid ja toimivad peamiselt närvisüsteemil, leevendades käärsoole lihaseid. Uurime paremini. > > Kõhukinnisuse kirjeldus ja põhjused Kõhukinnisus või kõhukinnisus on soole talitlushäire, mis tuleneb erinevatest teguritest, mõnedest veel tundmatutest, mida iseloomustab väljaheite evakueerimise raskus, ebapiisav roojamine, harva või ebaregulaarne roojamine või ebaregulaarse rektaalse tühjenemise tunne. Hinnanguliselt ...