Naeris rohelised on foolhappe poolest rikkad toiduaineid. Avastage naeride roheliste omadusi ja kaloreid, kuidas neid hoida ja valmistada köögis.
Röstitud rohelised ( Brassica campestris, cymosa sort ) kuuluvad Brassicaceae sugukonda. Tuntud oma remineraliseerivate ja detoksifitseerivate omaduste poolest on nad ka väga kasulikud raseduse ajal, sest nad on rikas foolhappe poolest . Uurime paremini.
Naerisaluste omadused
Naeris on rohkesti mineraale, eriti kaltsiumi, fosforit ja rauda ning vitamiine, eriti A-, B2- ja C- vitamiine .
Naeriservas sisalduva raua paremaks omaksvõtmiseks on soovitav süüa neid soolases vees kergelt blanšeeritud ja sidruniga.
Naeris rohelistel on detoksifitseerivad omadused ja kaloreid on vähe. Nende foolhappe sisaldus muudab nad eriti kasulikuks toiduks raseduse ajal. Neil on märkimisväärsed antioksüdantsed omadused ja nad aitavad kehal detoksifitseerida ja puhastada. Nad on ka kasulikud asteenia puhul .
Kalorite ja naeruviljade toiteväärtused
100 g naerisid sisaldavad 32 kcal / 134 kj.
Lisaks sellele on iga 100 g toote kohta:
- Vesi 86, 8 g
- Süsivesikud 3, 1 g
- Suhkur 3, 1 g
- Valgud 4, 2 g
- Rasvad 0, 4 g
- Kolesterool 0 g
- Kogu kiud 2, 2 mg
- A-vitamiin 5 µg
- C-vitamiin 86 mg
Naerite rohelised, liitlased
Süda, veresooned, sool, nahk .
Retsept, milles on naeris
Naerisalat on küpsetatud mitmel viisil ja need on suurepärased kõrtsid ja täiuslik riietus küpsiste ja soolaste pirukate valmistamiseks . Kõige iseloomulikumaks retseptiks on kindlasti roosikestega orecchiette, tüüpiline Puglia roog, eriti Bari ja selle provintsist.
Retsept : pärast naeris roheliste soolaste veega blanšreerimist äravoolu. Seejärel valmistage küüslaugu, röstitud riisi ja tšilliga kook. Eemaldage küüslauk ja lisage naeris rohelised. Pärast paar sekundit pannud neid pannil, lisage keedetud ja hästi kuivendatud orecchiette. Segage kõik ja puista rohke riivsai.
Oksendamisvahendite hulgas on naeris: avastage teised
Neist
Naerihelbed on tavaliselt Itaalia köögiviljad, kuid praegu kasvatatakse neid Ameerika Ühendriikides ja Austraalias. Meie riigis jagatakse 95% toodangust Puglia, Lazio ja Campania vahel.
Naeriservad erinevad tavalistest naerisest, sest need on aastased ja neil on taproot, mis ei kasva paksemaks. Täielikult kujunemisel on tehase kõrgus vahemikus 40 cm kuni üks meeter. Lilled on kollased. Siiski tuleb enne õite avanemist korpuse korgid koristada.
Puglias, regioonis, kus toodetakse kõrgeimaid naeruviljatooteid, on köögivilja kantud traditsiooniliste piirkondlike toodete nimekirja.
Uudishimu naerisalustel
Naeris rohelised on palju maitsvamad . Siiski on võimalik hoida neid külmkapis umbes nädal, oluline ei ole neid pesta ja hoida need suletud plastikkotis, kuhu olete teinud augud.
