Kuninglik tarretis: kirjeldus, omadused, eelised



Kuninglik marmelaad on loomset päritolu tooniline, taastav ja põletikuvastane toode. Avastage kuningliku marmelaadi omadused ja toitumisomadused ning vastunäidustused .

Kuninglik marmelaad on valgu iseloomuga loomse päritoluga toode. See on rikkalikult suhkrute ja mineraalsoolade poolest suurepärane toonik ja stimulant . Uurime paremini.

Mis on mesilaspiim

Jelly või mesilaspiim on loomse päritoluga toode, mida sekreteerivad ainult töötaja mesilased, seega 5. ja 14. täiskasvanute päeva vahel, mis on mõnede nende näärmete sekretsiooniks.

Tegemist on valgulise ainega, helekollase värvusega, iseloomuliku lõhnaga ja happelise suhkruga maitsega, mille tootmine on mesilaste õietolmu supernutratsiooni tagajärg.

Tegemist on toiduga, mida manustatakse kõigile noortele vastsetele kuni kolmanda elupäevani ja mis seejärel reserveeritakse ainult neile, kes peavad saama kuninganna mesilasteks, samas kui teised (tulevased mehed ja töötajad) saavad mee ja õietolmu segu.

Pidades meeles, et kuninganna elutsükkel on üle viie aasta, samal ajal kui umbes 45-90 päeva pikkune töötaja määrab selle, et kuningliku mesilase toitmine on erinev.

Kus on kuninglik tarretis?

Mesilaspiima toodab mesilased koguses töötajate mesilaste pettuse kaudu, mis hakkab tootma suure hulga kuninganna beebitoidu, millest saagikoristuse lõpus jäävad vaid mõned.

Menetlus võimaldab koguda vaid paar grammi mesilaspiima, pidades silmas mesiniku pikka tööaega, seega toote märkimisväärseid kulusid. Mesilastest koristamine toimub käsitsi kraapimisega mittemetallist tööriistadega või imemisega läbi klaasist torude.

Toores kuninglik tarretis asetatakse steriilsetesse klaasmahutitesse, kuni see saavutab töötlemiseks piisava koguse.

Seejärel filtreeritakse tarretis lisandite eemaldamiseks ja jahutatakse seejärel spetsiaalsetes mahutites või lüofiliseeritakse.

Royal jelly müüakse värskelt ja hoitakse külmkapis või lüofiliseeritakse ja pakutakse erinevates formaatides: kapslid, pulber, viaalid.

Kuningliku tarretuse ajalugu

Kuigi mee on juba ammu teada olnud, tuleb kuningliku tarretuse õppimiseks minna 17. sajandi keskpaigani .

Esimesena rääkis sellest Hollandi teadlane J. Swammerdan, kes kirjeldas selle maitset. Reamuri prantsuse füüsik rääkis sellest oma kirjutistes "Putukate ajalugu", kirjeldades ka selle maitset.

1788. aastal "ristis" Šveitsi loodusteadlane F. Huber mõistega " kuninglik marmelaad" valkjas aine, millega mesilased toituvad. Sajandit hiljem avastas Perez, et toode anti kõigile mesilaste vastsetele esimese kolme elupäeva jooksul. Manustamine jätkas siiski isikutel, kes olid mõeldud kuninganna mesilasteks.

1912. aastal omistas Saksa teadlane J. Langez selle sekretsiooni lähtekoha õe mesilaste hüpofarüngeaalsetele näärmetele.

Itaalias algas kuningliku tarretuse tootmine aastatel 1960-1965, jätkus 1970ndatel, kuni see kadus peaaegu täielikult 1980. aastatel, kuna Hiina riikidest pärinev tohutu imetamine Aasia riikidest; Nüüd, pärast aastaid, on Itaalia toodang taas elus.

Kuningliku tarretise omadused

Kuningliku želee peamised koostisosad on vesi, valgud, suhkrud, lipiidid ja mineraalsoolad. Isegi kui neil on märgatavad variatsioonid, jääb kuningliku marmelaadi koostis suhteliselt konstantseks erinevate tarude võrdlemisel.

Vesi moodustab umbes kaks kolmandikku värskest kuninglikust marmelaadist, kuid kuivaine, valkude ja suhkrute analüüsimine on kõige enam esindatud fraktsioonid.

Valgud moodustavad keskmiselt 73, 9 massiprotsenti; suur osa sellest aminohapete kujul, nii vaba kui kombineeritud. Kõik kaheksa olulist aminohapet inimestel on olemas.

Suhkrud sisaldavad peamiselt fruktoosi ja glükoosi suhteliselt püsivates proportsioonides, mis on sarnased nende sisaldusele mees, seejärel domineerib fruktoos. Paljudel juhtudel moodustavad fruktoos ja glükoos kokku 90% kogu suhkrust, samas kui sahharoosisisaldus on väga erinev.

Lipiidide sisaldus on paljude vaatepunktide poolest väga huvitav omadus kuninglikule želeele. Lipiidifraktsioon koosneb 80-90% vabadest rasvhapetest, millel on ebatavalised ja haruldased molekulaarsed struktuurid. Need on peamiselt hüdroksüülitud rasvhapped või lühikese ahelaga dikarboksüülhapped, mida tavaliselt leidub loomsetes ja taimsetes toiduainetes.

Need rasvhapped vastutavad enamiku bioloogiliste omaduste eest, mis on seotud kuningliku marmelaadiga.

Suuremates kogustes sisalduvad mineraalsoolad on vähenevas järjekorras K, Ca, Na, Zn, Fe, Cu ja Mn, millel on tugev kaaliumi levimus.

Suurtes kogustes esinevad vitamiinid on tiamiin (B1), riboflaviin (B2), nikotiinamiid (B3 või PP), pantoteenhape (B5), püridoksiin (B6), mesoisositool (B7), biotiin (Be või H), foolhape (B9). Väga väikestes kogustes on A-vitamiin, C-vitamiin, D-vitamiin, E-vitamiin.

Teised koostisosad on atsetüülkoliin, antibakteriaalne ja antibiootikumitegur, mis tekib mesilaste, nektari ja õietolmu seedimise ajal.

Eeterlikud õlid antibakteriaalsete omadustega looduslike abinõude hulgas

Kuninglik marmelaad, liitlane

Royal jelly oli algselt tunnustatud selle noorendava toime kohta inimkehale.

Suukaudselt 1–2 kuu jooksul, jättes selle ajaks sulamise alla 200–500 mg ööpäevas keele all, toimib see toonikuna ja stimulantina, millel on eufoorne mõju tervetele inimestele. Kuningliku želee tarbimine on tavaliselt seotud üldise heaolu tundega, st sellel on positiivne mõju füüsilisele ja intellektuaalsele jõudlusele (suurenenud vastupidavus väsimusele, parem mälumahutus) ja nende vaimne seisund (heaolu ja eufooria tunne) ).

B5-vitamiini olemasolu on võimas vananemisvastane toime : see lükkab edasi naha vananemise mõju ja toimib hästi teatud haiguste puhul, näiteks lupus erythematosus'e vastu.

Kuningliku želee kõige väärtuslikum osa on 10-hüdroksüdetseenhape, rasv, millel on antibakteriaalne ja vähivastane toime.

See väga oluline orgaaniline põhimõte esineb värskes toidus ja jõuab oma maksimaalse kontsentratsiooni peremeesrümpade töötlemisetapi ajal, mis toimub õe mesilaste neelu näärmetes ja väheneb toote vanuse järel.

See fakt teavitab meid vajadusest tarbida värsket kuninglikku želeet nii palju kui võimalik. Peale selle on 10-hüdroksüdokeenhappe (Hda) puhul oluline kontrollida, et selle sisaldus on 1, 9% tootest, sest ainult 1, 5% kontsentratsioonist on kuninglik marmelaad antibakteriaalne võim ja kasvajavastane.

Kuninglikku želeet kasutatakse keha tugevdamiseks teatud perioodidel, nagu hooajalised muutused enne uuringut, väsimus, väsimus, rasedad või imetavad naised, lapsed ja eakad, tänu selle kasulikud omadused.

Mesilaspiima kasutamine

Seda võib kasutada värske või külmkuivatatud.

Seda manustatakse suu kaudu tühja kõhuga, eelistatult 15-30 minutit enne hommikusööki, sõltuvalt põhiseadusest ja vajadustest.

Annus on umbes üks palettina (0, 5-1 g), mis on lahustatud alla keele, et saada suurem kasu, sest keelealused näärmed soodustavad selle imendumist ilma maomahla sekkumiseta, mis võib piirata selle positiivset toimet.

Soovitatav on kasutada 2-3 korda aastas 20-30 päeva jooksul.

Sellest, mida on öeldud, võib märkida, et kuningliku želee koostises esinevad keemilised elemendid sünergiseeruvad üksteisega ideaalselt ja paljunevad nende tõhususe, isegi kui need sisalduvad väga väikestes kogustes .

Royal jelly sisaldab peaaegu kõiki elu põhielemente, mistõttu on väga kasulik neid kasutada igas vanuses ja ilma muredeta. Selle kasutusvaldkonnad on peaaegu piiramatud, kuna need kujutavad endast loomulikku toidulisandit ja avaldavad mõju kogu organismile.

Vastunäidustused

Kuningal marmelil ei ole vastunäidustusi. Kuigi see esineb harva, võib see mõnedel inimestel põhjustada allergilisi reaktsioone.

Eelmine Artikkel

Senegali köök: omadused ja peamised toidud

Senegali köök: omadused ja peamised toidud

Senegali avastamine Senegal on Mauritaania ja Guinea metsade kõrbete vahel, vaatega Atlandi ookeanile, mis paikneb Cabo Verde ääres ning on Aafrika rahvusvähemus, mis on iidse Wolofi impeeriumi peamine etniline rühm. Kuid Wolofid ei ole ainus kohalik kultuuriline mõju, Euroopa jõud, eriti prantsuse ja portugali keel; Põhja-Aafrika kaasmaalased ja islami religioon on jätnud Senegali kultuuri väga tugevale mulje , mis puudutab ka riigikeelt ja kohalikku kööki. Kohalikud ...

Järgmine Artikkel

Sitsiilia köök: 4 vegaani retsepti

Sitsiilia köök: 4 vegaani retsepti

Sitsiilia köögi või pigem Sitsiilia köögi tüüpilisus on vaieldamatu. Mitte ainult mujal Itaalias, vaid kogu maailmas, on paljud tema toidud tuntud ja hinnatud . Tüüpilised Vahemere saarte koostisosad , palju kala, tsitrusviljade kasutamine, araabia koloniseerijate poolt imporditud arvukad vürtsid, New World'i koostisosad hispaanlaste saabumisega, Normani tolli järgi töödeldud liha, Kreeka päritolu oliivid ja maitsetaimed ning mõned olulised retseptid Magribist. Kõik see on v...