Kui tundub nii võimatu, siis tegelikult ei ole: Lagritsitehase kasvatamine on lihtsam kui võib tunduda. Kõik, mida vajame, on aed või rõdu ja natuke maad!
Lagrits on tegelikult üks neist maalähedastest taimedest, või pigem kujutab see endast teatavat vastupanu madalate temperatuuride ja teiste taimede puhul ebasoodsate tingimustega, mis kasvavad lõunapoolsetes riikides, näiteks Itaalia lõunaosas, Iraanis, Türgi, savi ja lubjakivi pinnastes.
Kasva lagrits: mida sa alustad?
Lagritside kasvatamise alustamiseks on parim, kui juba olemasolevast lagritsakasvatusest on võetud umbes 10 cm pikkused risoomid, millel on vähemalt kolm sõlme.
Ideaalne periood lagritsale külvamiseks on veebruari lõpus või märtsi alguses . Kui oled risoomi tagasi toonud, ka tänu arvukatele aiandusfoorumitele või suusõnalistele suundadele, vali oma ettevõttele sobiv koht, veendudes, et see on päikeseline .
Lagritsitehas eelistab tõepoolest lõunapoolsete piirkondade Vahemere kliimat, hoolimata sellest, et see on tõesti vastupidav ja peaaegu nakatunud. Kui risoom on leitud, tuleb see kohe istutada põhja 20–30 cm sügavusele, suuresse vaasi või otse maasse.
Taime tuleks joota regulaarselt, kohe pärast istutamist, kui muld on tõesti kuiv, vältides ohtliku vee stagnatsiooni teket, mis võib põhjustada surma.
Kas sa tead salmiakki, soolatud lagritsat?
Kuidas töötada Lagrits juur
Lagritside juurte koristamiseks ja töötlemiseks on vaja oodata kolm aastat kasvatamise algusest . Pärast veidi kannatlikkust jätkame kolmandal aastal saagikoristust, mis toimub sügisel, mille jooksul taim hakkab puhkama ja võtma juurte õhust osa .
Lagritsitehase värsked juured lõigatakse keskmise suurusega tükkideks, pestakse ja lastakse kuivada päikese käes või ahjus madalal temperatuuril, mitte üle 40 °. Neid saab hoida klaaspurkides, eemal kuumusest ja niiskusest.
Neid juureid saab kasutada taimsete teede valmistamiseks, kääritamiseks ja nende maitsmiseks, nagu klassikalised pulgad suitsetamisest loobuda, nii et aeg-ajalt. Kui maapind on väga peeneks saanud, võite saada ka pulbristatud juure, mis sobib klassikaliste mustade likööride, jäätiste ja muude koduste magustoitude valmistamiseks .
Juurest kommi
Musta mahla tööstuslikuks ekstraheerimiseks, mis moodustavad klassikalisi kommid, puhta lakritsi pastillid ja rohkem, näeme, et kõvemad kiud eemaldatakse pulgadelt, seejärel jahvatatakse, pressitakse ja viiakse kokku keeva veega, 120 Umbes umbes kuus tundi.
Seejärel eraldatakse vedel faas tahkest faasist hüdraulilise pressiga, mis lisaks mahla eraldamisele ammendatud juurtest veelgi surub jääke.
Seejärel viiakse vedel segu tsentrifugaalseparaatorisse tahkete jääkide eemaldamiseks. Lagritsimahl tuleb seejärel selgitada ja kontsentreerida keeva abil, et saada must pasta, tihe ja aromaatne, mis läbib masinaid, mis annavad talle soovitud kuju.
Uudishimu. See on Leguminosae osaks olev taim, mida iseloomustab märkimisväärne kõrgus, moodustades ümmarguse põõsa, mis võib ulatuda umbes ühe meetri kõrguseni.
Nagu on teada, on palju lagritsat : pehmendavaid aineid, röstimisaineid, lahtistid . Nad on suurepärase liitlase jaoks madalat vererõhku põdevatele isikutele, mida tuleb selle asemel vältida hüpertensiooni all kannatavate inimeste puhul, kes võivad minna läbi näriv peavalu ainult kommi süües. Väliseks kasutamiseks on see ka suuõõne suurepärane põletikuvastane toime.
