Kuraator on Maria Rita Insolera, Naturopath
Koliin on aine, mis kuulub vitamiinide rühma. See on märkimisväärne orgaaniline komponent, kuna sellel on antioksüdant, neuroprotektiivne ja kardioprotektiivne toime. Uurime paremini.
Mis on koliin
Koliin on orgaaniline aine, mida tuntakse ka kui J. vitamiini.
Tegemist on olulise toitainega fosfolipiidides ja atsetüülkoliinis, mis on oluline neurotransmitter.
Koliini peamised funktsioonid
Koliin osaleb atsetüülkoliini tootmisel, mis on põhiline neurotransmitter paljude närvisüsteemi funktsioonide jaoks (meeleolu, käitumine, orientatsioon jne) ning fosfatidüülkoliini (rakumembraanide komponent) ja sfingomüeliini sünteesiks (ülekande jaoks hädavajalik). närviimpulsside kohta).
Koliin assimileerub inimese keha trimetüülamiinina (TMA) . TMA on ühend, mis omab eriti kala lõhna ja kui seda võetakse suurtes kogustes, võib see kindlaks teha, et keha annab ka selle lõhna.
Selle tähtsus kliinilises valdkonnas tuleneb keemiliste vahendajate ja struktuuriliste rakuliste elementide eelkäija rollist.
Koliinil on südamele neuroprotektiivsed, antioksüdandid ja kaitsvad omadused . Tema tegevus on inimkeha jaoks oluline, sest ta osaleb asendamatute bioloogiliste vahendajate sünteesis. Eelkõige on koliin kasulik:
- Homotsüsteiini kahjulike mõjude vastu võitlemiseks ja seega südame abistamiseks.
- Sest ta osaleb fosfatidüülkoliini, membraani fosfolipiidi moodustamises.
- Kuna see toetab raku elujõudu.
- Närvide funktsiooni kaitsmiseks .
- Alzheimeri tõve ja seniilse dementsuse vastu
Lisaks on Colin kasulik ka maksahaiguste, südame- ja vereringehäirete, ateroskleroosi ning kognitiivsete ja tajumiste häirete korral.
Kus on koliin
Koliin sünteesitakse organismis ainult osaliselt, nii et see tuleb integreerida toitumise kaudu.
Koliini peamiseks allikaks on letsitiin . Seda leidub kõigis toiduainetes, kuid eriti munakollas, teraviljas, kaunviljades (eriti soja ), kaaviaris ja mõnedes köögiviljades (lillkapsas, kapsas, salat).
Koliin leidub ka ingveris ja pruunis riisis . Paljud teised toidud sisaldavad väikeses koguses koliini. Seda leidub suurtes kogustes rinnapiimas, sojaubades, nisujagudes, vasika- ja kalkunamaks ning õlle pärmis.
Koliini ei ole lehmapiimas võimalik leida ja on hea teada, et mõned ained nagu kohv, alkohol ja teatud ravimid võivad kahjustada selle terviklikkust.
Koliini võib sisestada kas kaudselt toidu letsitiini kaudu või otse fosfatidüülkoliini (pillid, pulber ja kloriid) integreerimise teel . Seda kasutatakse ka paljudes toiduainetes, nagu majonees, margariin ja jäätis, paksendajana.
Koliini vastunäidustused
Koliini kasutamine on vastunäidustatud toimeaine suhtes ülitundlikele patsientidele .
