Kuraator on Iridology Naturopath, Cinzia Zedda

Diabeet on läänes levinud haigus. See on defineeritud kui üks meie vanuse peamisi kurjaid, seotuna seeläbi "heaolu ja arvukuse ülemäärasusega". Diabeetikutele mõeldud toidud on kasulikud veresuhkru taseme säilitamiseks ja suhkrute imendumise aeglustamiseks . Uurime, mis nad on.

>

>

Artišokk diabeetikutele mõeldud toiduainete hulgas

Mis on diabeet

Diabeet on haigus, mida iseloomustab glükoosi kontsentratsiooni suurenemine veres. Põhjuseks on "defekt", mis on seotud insuliini tootmisega või selle muutunud funktsiooniga. Insuliin on seevastu hormoon, mille ülesandeks on vähendada veresuhkru taset. Seda toodetakse pankreases beetarakkude (Langerhani saared) poolt ja see on suhkrute metaboliseerimiseks hädavajalik.

Võib juhtuda, et see mehhanism ummistub, sest insuliini ei toodeta piisavas koguses või kuna meie keha rakud ei reageeri õigesti insuliini suhtes, mis põhjustab veresuhkru tõusu. Selle võrrandi tulemus on diabeedi ilmnemine.

Lihtsamalt, kui insuliini funktsiooni või tootmise puudulikkus on defekt, ei jõua glükoos oma sihtkohta (lihased, rasvkoed), mis keskendub ainult vereringesse, luues seega orgaanilise dekompensatsiooni, mis hõlmab ka neerusid ja uriini (glükoos) see eemaldatakse uriinist, andes iseloomuliku magusat lõhna ja siit mõiste "mellitus", mis tuleneb "meest", mis on magus kui mesi. Sisuliselt liigub glükoosisisaldus, mida insuliin ei moduleeri, verega ja hiljem see eritub uriinist.

Seetõttu tekitab kõhunäärme suhkurtõve või I tüüpi (insuliinsõltuv) puhul vähe insuliini, mille tagajärjel suureneb vere glükoosisisaldus. Praktilisel tasemel pärast sööki tõuseb veresuhkur füsioloogiliselt nii, et kõhunääre toodab insuliini, aktiveerides vajalikud mehhanismid glükoosi vähendamiseks vereringes, nii et rakud saaksid seda õigesti kasutada. Kahesuguse (insuliinist sõltumatu) diabeedi korral toodetakse insuliini, kuid rakud ei reageeri taotlusele, mille tulemuseks on vere glükoosi kogunemine, mida ei kõrvaldata.

Miks ei tekita kõhunääre insuliini ? Pärandi ja autoimmuunsuse põhjuseks on halb insuliinitootmine. Diabeedi tekkimise oht pärilikkuse korral on vahemikus 5% kuni 30%. See varieeruvus sõltub vanemate suhete tüübist diabeediga (vanem ja lapsed, vennad ja õed jne). Immuunsus: mõnikord muudetakse immuunsüsteemi määratlemata põhjustel. See komplikatsioon põhjustab süsteemi ebaõnnestumise omaenda rakkudele, mis on „rünnatud” võõrkehadena. Immuunhaiguste eest vastutavad mõnikord mõned viirused nagu leetrid, mis võivad rakke kahjustada.

Lisateavet diabeedi sümptomite, põhjuste ja looduslike abinõude kohta saate

Kes on diabeedi ohus

"Riskiga" inimesed on need, kellel on diabeediga pereliige ja kellel on ebatervislikud toitumisharjumused või kes viibivad istuvaks ja stressirohkeks eluks. Stress on tegelikult oluline tegur, mis määrab paljude haiguste alguse.

Isegi rasvumist ei tohiks alahinnata. Kaalu suurenemine avaldab suuremat nõudlust insuliini järele, mida organism ei suuda produktiivsuse puudujäägis säilitada (hüperisisinism). Diabeet võib ilmneda ka pärast kroonilist pankreatiiti või mõningaid endokriinseid haigusi . Puuduvad iatrogeensed põhjused või ravimite kasutamine nagu kortisoon. Rasedusdiabeet, mis tekib raseduse ajal, laheneb tavaliselt iseenesest, ilma et kasutataks konkreetseid ravimeetodeid või ohte, mida haigus muutub krooniliseks.

Diabeedi sümptomid ja tagajärjed

Üldised sümptomid on arsura, vajadus urineerida sageli ja isegi öösel, liigne nälg, väsimus, nägemishäired, kehakaalu langus . Selle tagajärjed võivad olla ka tõsised: nägemise järkjärguline kaotus ja kurb teadaolev diabeetiline jalg. I tüüpi diabeedi korral sõltub insuliini eksogeensest manustamisest.

Vältige paremat ravi kui ravi

Tervislik toitumine diabeedi vastu hõlmab kõrge glükeemilise indeksiga toiduainete, näiteks rafineeritud süsivesikute (leib, pasta ja küpsetised üldiselt), aga ka mee ja suhkru (sh suhkruroo), liiga magusate puuviljade kõrvaldamist. . Isegi pikki paastusid ja vööri ei soovitata üldse.

Need, kes on ülekaalulised, peaksid olema valmis kaaluma taastamiskava ja alustama kontrollitud koolitustsüklit, mis vastab nende vajadustele. Kehaline aktiivsus on paljude haiguste ennetamisel väga oluline. Ennetust saab teha ka regulaarse veresuhkru kontrolli abil (mida saab teha ka apteekides).

Toit diabeetikutele

• Kiud: kiudaine panus diabeetiku toitumisse ja ka ennetusrežiimi on esitatud glükeemiliste väärtuste säilitamiseks hädavajalikuks. Kiud aeglustavad suhkrute imendumist, pikendavad küllastustunnet ja puhastavad soolestikku. Seetõttu on hea ühendada tervete süsivesikute ja märkimisväärse osa kiudaineid sama söögikorra jooksul.
• Köögiviljad: suhkruhaigete tabelist ei tohi eespool nimetatud põhjustel köögivilju kunagi kaduda. Tegelikult on köögiviljad suurepärased kiudainete allikad ning rikkad mineraalide ja vitamiinide poolest, mis on keha nõuetekohaseks toimimiseks väärtuslikud. Sa peaksid lihtsalt vältima neid köögivilju, mis on rohkem magusad nagu porgandid või peet ja kartulid .
• Juured : Maapirni on mugulad, mis on rikas kiudude poolest väga sobivad veresuhkru kontrollimiseks. Samuti on suhkru asemel jookide magustamiseks mõeldud maapirnidel põhinevaid toidulisandeid . Seda mugulat saab süüa erinevalt. Samal ajal on see õrn ja maitsev ning sobib ka suurepäraste taimsete kreemide valmistamiseks üksinda või koos teiste köögiviljadega.
• Kroompikolinaat : see on suhkrute imendumise oluline element ja see on näidustatud kui kehtiv abivahend salendavates dieedides. Nagu juba mainitud, on ülekaalulisus ja ülekaalulisus kaks tegurit, mis mängivad diabeedi ületamiseks soodsa tulemuse. Nende toiduainete puhul leidub kroomi: õlle pärmi, täisteratooteid, spargleid, idusid, brokkoli.
• Kaunviljad : neil on madal glükeemiline indeks, kaunviljad on väga sobivad glükeemilise suundumuse kontrollimiseks.
• Terved terad: võivad olla kaasatud diabeedi dieeti, hoolitsedes selle eest, et portsjonid oleksid hästi tasakaalustatud valkude, kiudude ja süsivesikute tasakaalustatud režiimis.