Flavonoidid on rühm ühendeid, mis kuuluvad heterogeensesse fenoolühendite perekonda. Fenool on molekul, mis koosneb aromaatsest tsüklist, millega on ühendatud hüdroksüülrühm, mis on selle omadus, mis muudab selle väga reaktiivseks.
Mustikad, flavonoidide allikas
Flavonoidide keemilised omadused
Flavonoidid on suur klass fenoolseid ühendeid . Põhilist skeleti esindavad kaks aromaatset tsüklit, mis on ühendatud 3 süsinikuaatomiga sillaga. Üldiselt mängivad fenoolsed ühendid tehases erinevaid rolle: kaitset patogeenide või herbivooride eest, radikaalsete eemaldajate ( radikaalide eemaldajad ), tolmeldajate ja seemnete dispersiooni allikaks, teiste taimede kasvutõkijaid.
Looduslikus meditsiinis on nende ühendite radikaalne puhastaja väga huvitav, kuid antioksüdantide aktiivsus ei ole ainus, mille jaoks neid uuritakse.
Kujutage ette kaks kanalit ühendavat tiiki. Need tiigid ei ole seega iseseisvad, vaid suhtlevad ja ühe ja teise veega saab hõlpsasti ühest piirkonnast teise voolata. See vool on flavonoidide antioksüdandi toime aluseks.
Kui flavonoid kogeb radikaali või kõrge energiaga ühendit, mis, nagu me teame, põhjustab palju rakulisi kahjustusi (rakumembraanide struktuuri muutumine, valkude kahjustumine jne), neelab osa sellest energiast, hajutades seda tänu voolamisele. selle molekul ja seega võime öelda, et radikaal inaktiveeritakse.
Ka taimedes täidavad flavonoidid seda radikaalsete eemaldajate tegevust, kuid kaitsevad ka UV-B spektri päikesekiirguse liigse kahjustumise eest .
Tugeva kokkupuute korral UV-B valgusega hakkab taim sünteesima spetsiifilisi flavonoide, mis suudavad selles piirkonnas valguse neelata ja valguse läbilaskmine nähtavasse kohta.
Kus nad on?
Flavonoidid esinevad kõigis taimedes, annavad lilledele värvi ja võimaldavad mesilastel maanduda kroonlehtedele ilma tegeliku sihtmärgi, õietolmu puudumata; nad annavad viljadele värvi; neid leitakse lehtedest ja ka juurtest, kus nad reguleerivad geeniekspressiooni.
Huvitavad taimed flavonoididest rääkimiseks ja roll fütoteraapias on kindlasti kõik marjad või punased puuviljad (mustikad, vaarikad, açai, mustsõstrad ja punased sõstrad jne) ja roheline tee, kus neil on oluline antioksüdantne toime; piima ohakas, kus nad täidavad hepatoprotektiivset funktsiooni; pilosella , tsentella ja horsetail, kus nad soodustavad diureesi; arnika.
Nagu näha, on rühm nii lai ja mitmekesine, et see ei esine mitte ainult kõigis taime klassides, vaid sõltuvalt spetsiifilistest molekulaarsetest omadustest on võimeline omama erinevat toimet.
Avastage antioksüdantide ja ORACi skaala
Flavonoidide omadused ja eelised
Nagu mainitud, täidavad flavonoidid erinevat tegevust. Mustika flavonoide kasutatakse näiteks silma piirkonnas katarakti, glaukoomi ja vaskulaarsete ja degeneratiivsete võrkkesta haiguste raviks .
Piima ohakas on väga huvitav taim, mis on tingitud maksa rakkude hepatoprotektiivsetest ja regenereerivatest omadustest. Hiljuti on uuritud taimeekstrakte tsütoprotektiivse ja vähivastase toimega ning seenhaiguste Amanita phalloides mürgistuste raviks.
Piimavähi põhikomponent on silymariin, acheenidest, kuivatatud puuviljadest eraldatud flavolignaanide kompleks, mis koosneb silibiinist, silidianiinist, silikristiinist ja isosilibiinist.
Piimavähi ekstraktid näitasid antifibrootilisi, põletikuvastaseid, immunomoduleerivaid ja radikaalset mõju.
Hobukastanipuudes on kverkitiin, flavonoid, mis on kasulik selle antioksüdantide omadustele ja adjuvandile, et tugevdada ja parandada vereringet.
Kateiin on alati flavonoidide rühm, millel on rohkete tee lehtedel kõrge kontsentratsiooniga antioksüdantne toime .
Ka diureetilise toimega taimed, nagu pilosella, tsellella ja equiseto, on oma toime flavonoidide esinemisele.
Nende taimede ekstraktid on kaubanduslikult saadaval mitmesuguste preparaatide, hüdroalkoholiekstraktide, glütseriinmakeraatide, tablettide, kuivatatud ürditee kujul.
Vastunäidustused
Üldiselt puuduvad flavonoidide suhtes konkreetsed vastunäidustused. Suure ja keerulise klassi puhul tuleb individuaalseid tegevusi ja koostoimeid hinnata iga juhtumi puhul eraldi.
